Главная / Народные новости
Авторизация Регистрация
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:

     
информационный
портал города
Шахты 

Новости

Все новости


Делюсь с "КВУ" любимым рецептом кваса!

20.05.2013 13:46 Иванова Екатерина

Читатели городской газеты присылают в редакцию свои секреты приготовления народного напитка.

В газете "КВУ" от 15.05. 2013 года я прочитал заметку "Как не отравиться квасом?". Россия, насколько мне известно, это родина этого народного напитка, есть немало рецептов приготовления кваса в домашних условиях. Я уже много лет делаю квас по рецепту который, надеюсь, понравится многим. Квас я готовлю в девятилитровой кастрюле, чтобы хватило всей семье. Секрет приготовления прост. В теплую воду нужно насыпать 500 граммов сахара и 20 граммов лимонной кислоты (столовая ложка). Разводим отдельно в кружке 10 граммов сухих дрожжей и столовую ложку сахара. Все это размешиваем и вливаем в кастрюлю. Добавляю одну третью часть заранее насушенных сухарей из стандартной булки хлеба "Бородинский". Через полтора часа хлеб надо вынуть, он больше не нужен. 

Квас настаивается в течение суток в теплом месте, затем его надо разлить по пластиковым бутылкам и поместить в холодильник. Этот рецепт мною опробован много лет и нравится всей семье. Приятного аппетита!


Рецепт прислал Валерий Горобцов. 


Фото с сайта dom-kulinarov.com


Оставить комментарий - будь первым!
Текст сообщения*
Защита от автоматических сообщений
 

Проекты и акции

ЭКСКЛЮЗИВЫ КВУ

ЭКСКЛЮЗИВЫ КВУ

Важные и полезные материалы в красивой форме.

Подробнее

Анкетирование

Сделали ли вы прививку от гриппа?