Главная / Новости
Авторизация Регистрация
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:

     

В Шахтах один человек заболел ботулизмом

09.09.2014 12:49:58 | Евстратова Елена


Четыре случая тяжелого токсикоинфекционного заболевания зарегистрированы в августе-сентябре в Ростове-на-Дону, Пролетарске, Каменске-Шахтинском и Шахтах.

Всего за текущий период 2014 года на Дону от ботулизма умер один человек, заболели пятеро. Большинство пострадавших употребляли в пищу рыбную продукцию собственного изготовления, один приобрел вяленую рыбу в Белой Калитве на несанкционированном рынке.

- Здесь нет каких-то групп рисков, любой человек может подвергнуться этому заболеванию, - заявил ведущий специалист-эксперт территориального отдела «Роспотребнадзора» по Ростовской области в городе Шахты Дмитрий Гроо, - если он примет насыщенную ботулиническим токсином пищу.
Ботулизм — тяжелое заболевание, поражающее центральную нервную систему. Оно возникает внезапно и чаще всего после того, как человек съел приготовленные в домашних условиях грибы, вяленую, соленую, копченую рыбу, домашний окорок, ветчину или колбасу, овощные и фруктовые консервы.

Как уберечься
Уберечься от ботулизма совсем несложно. Не надо в домашних условиях делать консервы в герметически закрытых банках из мяса, рыбы, грибов, некоторых видов зелени (укроп) и некоторых овощей (морковь, свекла). Ведь их трудно полностью отмыть от мелких частичек почвы и спор возбудителей ботулизма, которые в герметически закупоренных банках прорастают и образуют токсин. 

 
Нельзя коптить и вялить рыбу в домашних условиях. Всегда есть опасность, что споры возбудителей ботулизма, которые могут находиться в кишечнике рыбы, проникнут в толщу ее мышц и там без доступа кислорода прорастут и образуют ботулинический токсин.

Фото с сайта http://www.my-article.net


Самое популярное
Читают
Обсуждают
За 24-часа
За 7 дней

Скрыть комментарии (1)
0  
Шахтинец |
Так все и перестали делать...
Имя Цитировать 0  
Текст сообщения*
Защита от автоматических сообщений
 

Мнение администрации портала может не совпадать с мнениями авторов комментариев.

Удаляются комментарии, которые включают в себя:
-информацию или ссылки на информацию, которая нарушает законы России, культуру речи;
-содержит искажения фамилий или названий организаций,
-нецензурную лексику,
-личные оскорбления,
-грубость, неуважение к собеседникам, флуд.
Кроме того, не публикуются сообщения, которые по решению администрации портала без объяснения причин не могут оставаться на сайте

Размещая комментарий на сайте, вы соглашаетесь с Политикой обработки персональных данных



Последние комментарии

Афиша


Объявления

Услуги

Ремонт и техническое обслуживание аудио теле видео и мелкой бытовой техники.Консульта...

мастер

тел.: 8 928 165 99 45

Услугимастер закрыть

Ремонт и техническое обслуживание аудио теле видео и мелкой бытовой техники.Консультации.Честно и добросовестно.

тел.:

8 928 165 99 45, Коненко Дмитрий Анатольевич

почта:

Дата подачи: сегодня, 19:21

Полный список оборудования с фото/видео/ценами на сайте естьбу. ру (указан в проф...

тел.: 89090769549

Продам б/у мясоперерабатывающее оборудование после тех.обслуживания закрыть

Полный список оборудования с фото/видео/ценами на сайте естьбу. ру (указан в профиле или в контактах).

Продам б/у мясоперерабатывающее, колбасное и для изготовления полуфабрикатов оборудование после тех. /кап. или сервисного обслуживания.

Готовы предложить:
- куттера;
- фаршемешалки:
- инъекторы;
- клипсаторы;
- мясомассажеры:
- термокамеры;
- пилы;
- шприцы;
- волчки;
- шпигорезки;
-котлетные автоматы и другое оборудование для мясопереработки и колбасных цехов!

тел.:

89090769549, Алексей

почта:

Дата подачи: сегодня, 17:23

Быстро выкуплю на постоянной основе невостребованное, с хранения, б/у оборудование дл...

тел.: 89634531313

Куплю б/у оборудование для мясопереработки закрыть

Быстро выкуплю на постоянной основе невостребованное, с хранения, б/у оборудование для производства колбас, деликатесов, полуфабрикатов, мясоперерабатывающее. Whatsapp, viber, telegram

тел.:

89634531313, Руслан

почта:

Дата подачи: сегодня, 16:22


Добавить новость