Главная / Новости
Авторизация Регистрация
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:

     

На Пасху шахтинцы пойдут на службу и освятят куличи

09.04.2015 19:30:42 | Иванова Екатерина


12 апреля православные будут отмечать свой главный праздник.

В Шахты, по традиции прибудет Благодатный огонь, а возле церквей и соборов сотни горожан выстроятся в очереди, чтобы освятить продукты к праздничному столу. 


Илья Шарков, пресс-секретарь Шахтинской епархии:

-Благодатный огонь прибудет в наш город по традиции на Пасху, ближе к вечернему богослужению к 16:00. Освящать пасхи и куличи можно будет начиная со второй половины дня субботы, 11 апреля, и потом после ночного богослужения, примерно с 3 часов ночи 12 апреля. По уставу нужно святить пасхи после ночной службы.
Освящение куличей всегда одинаково востребовано. В 90-е годы было больше жителей, которые приходили из-за суеверий - у людей была цель просто куличи посвятить, а не стать прихожанами. Сейчас в праздник все больше сознательно верующих людей.

Что можно освящать?

Священнослужитель окропляет святой водой традиционную пасхальную трапезу. Во время поста верующие не едят продукты животного происхождения, поэтому по обычаю приносят куличи, творожные пасхи, яйца. Кто-то берет с собой кусочек сала, колбасу, но это не обязательно. Также нет необходимости приносить с собой алкоголь.

Рецепт

Творожная пасха без яиц


В канун праздника в редакцию «КВУ» пришло письмо от нашей постоянной читательницы Марии Н. Она рассказала вкусный и полезный способ приготовления творожной пасхи.

-Легкая, быстрая и простая в приготовлении. Готовить такую пасху нужно заранее — она должна простоять под гнетом не менее суток.

Маленькие хитрости

-Творог брать сухим, лучше всего на ночь подвесить его в марле, чтобы избавиться от лишней жидкости. Тогда пасха получится плотной и лучше схватится;
-перед приготовлением творог нужно протереть через сито как минимум два раза;
-используйте на обычный сахар, а сахарную пудру — вкус у лакомства будет нежнее;
-если у вас нет специальной пасочницы, можно взять пластиковое ведерко и проделать на дне дырки для стекания жидкости;
-в пасху добавьте сухофрукты (курагу, изюм, чернослив, цукаты) и орехи;
-для того, чтобы пасха держала форму, поставьте ее в холод под гнет не менее, чем на 12 часов.

Состав:

850 г творога;
250 г сахарной пудры;
450 г сливочного масла;
100 г изюма (лучше брать разноцветный);
80 г курага;
80 г чернослива.

Приготовление

1.Творог протрите два раза через сито. После мясорубки он может стать мятым и вязким. А протертый творог через сито — пышный и воздушный. Затем добавляем к творогу размягченное сливочное масло, перемешиваем.
2.Курагу, изюм, чернослив промываем и заливаем кипятком примерно на 15-20 минут. Затем нарезаем кусочками курагу и чернослив. Сушим на бумаге или на салфетке.
3.Смешиваем ванилин с сахарной пудрой и добавляем к творожной массе.
4.Добавляем курагу, чернослив, изюм, снова перемешиваем.
5.Подготавливаем форму, застилаем марлей в два слоя и ставим в емкость (можно в пластиковую чашу).
6.Выкладываем творожную массу, хорошо придавливаем. Концы марли сверху заворачиваем крест-накрест и кладем груз. Если вы используете другую форму, подставьте под низ глубокую тарелку, чтобы стекла жидкость. Ставим пасху в холодильник на сутки.

Фото из архива редакции. 


Скрыть комментарии (1)
0  
Гость |
неплохо
Имя Цитировать 0  
Текст сообщения*
Защита от автоматических сообщений
 

Мнение администрации портала может не совпадать с мнениями авторов комментариев.

Удаляются комментарии, которые включают в себя:
-информацию или ссылки на информацию, которая нарушает законы России, культуру речи;
-содержит искажения фамилий или названий организаций,
-нецензурную лексику,
-личные оскорбления,
-грубость, неуважение к собеседникам, флуд.
Кроме того, не публикуются сообщения, которые по решению администрации портала без объяснения причин не могут оставаться на сайте



Последние комментарии


Подать объявление:

Объявления

Продаю пшеницу, кукурузу, ячмень по 8,5 руб. за кг. Доставка от тонны бесплатно.

тел.: 89508634254

Корма для животных закрыть

Продаю пшеницу, кукурузу, ячмень по 8,5 руб. за кг. Доставка от тонны бесплатно.

тел.:

89508634254, Егор

почта:

Дата подачи: вчера, 18:38

Быстро выкуплю на постоянной основе невостребованное, с хранения, б/у оборудование дл...

Куплю б/у оборудование для мясопереработки

тел.: 89634531313

Куплю б/у оборудование для мясопереработки закрыть

Быстро выкуплю на постоянной основе невостребованное, с хранения, б/у оборудование для производства колбас, деликатесов, полуфабрикатов, мясоперерабатывающее. Whatsapp, viber, telegram

тел.:

89634531313, Руслан

почта:

Дата подачи: вчера, 16:39
Вакансии

Требуется пекарь с опытом работы, без вредных привычек, для выпечки хлебобулочных изд...

тел.: тел. 8-928-146-90-12, Наталья Дмитриевна.

ВакансииТребуется пекарь закрыть

Требуется пекарь с опытом работы, без вредных привычек, для выпечки хлебобулочных изделий.

тел.:

тел. 8-928-146-90-12, Наталья Дмитриевна., Пользователь

почта:

Дата подачи: вчера, 16:06