Главная / Новости
Авторизация Регистрация
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
1

Топ-5 секретов вкусных вареников с сюрпризом от шеф-повара

Добавить свою новость

11.01.2019 16:35:25 | Администратор


13 января тысячи шахтинцев будут ужинать сытными, ароматными варениками, которые скрывают в своей начинке тайны.

Пожалуй, не существует человека, которому не нравятся вареники. А в это воскресенье, в каждом доме, по старой традиции будут подаваться вареники с сюрпризом. Эти наполненные начинкой "ракушки" – сложное блюдо, требующее навыков работы с тестом, усидчивости и терпения. Поэтому мы обратились за помощью к профессионалу, шеф-повару кафе "Дача". который рассказал секреты идеальных новогодних вареников. 

 1. Самый главный секрет наших вареников в том, что мы используем квашеную капусту, приготовленную по старому рецепту с добавлением можжевельника.

 капуста.jpg
Правильно приготовленная квашенная капуста - секрет успеха вкусных вареников. 


2. Вторым секретом является вкусное тесто. Делать его нужно только из свежих ингредиентов. И мука и вода и масло с яйцами должны быть хорошего качества. Только тогда тесто будет нежным и аппетитным. 

3. Идеальная толщина теста для вареников с сухой начинкой — 1–1,5 мм, с ягодной начинкой — 2–2,5 мм. При этом диаметр кружочков должен быть примерно 5 см. 
 zavarnoe-testo-dlya-pelmeney.jpg
Для вкусных вареников нужно соблюдать все параметры раскатки теста. 

4. Вареники закладывают в кипящую подсоленную воду и готовят около 3–5 минут после их всплытия на поверхность. Позаботьтесь о том, чтобы вареники свободно плавали в кастрюле. В противном случае они могут слипнуться.

5. Не стоит забывать про соус для вареников. Это придаст блюду изысканность и сочность. 

Рецепт соуса к вареникам от шеф-повара кафе "Дача":

Ингредиенты: 
200г жирной сметаны, 
1 зубок чеснока, 
1 маринованный огурец, 
1 ч.л. сушенной паприки, 
молотый черный перец, 
соль по вкусу. 

Приготовление: 
Натереть огурец на мелкой терке, чеснок мелко изрубить, соединить чеснок и огурец со сметанной, добавить паприку, соль и перец, перемешать. Такой соус отлично подойдет к вареникам с картошкой с капустой. 

 248.jpg
Не забудьте приготовить соус к вареничкам. 


 U3AXAiacxoc.jpg
 "Если вы не успеваете или не хотите готовить вареники, то гастрокафе "Дача" выручит вас. Мы принимаем заказы на вкуснейшие вареники с картошкой и капустой.  Абсолютно каждый вареничек со своим сюрпризом, а прилагающееся к ним описание определит вашу судьбу в 2019 году." - управляющая кафе "Дача " Алена Луковская. 

Заказ можно сделать по телефону 8(961)42-47-000. 

Адрес пр-т Карла Маркса 112в. 
Инстаграм: @gastrocafedacha
 2ZmHzyMPDww.jpg  ITxBhe9W3lg.jpg


#КВУ118


Увидели что-то интересное или необычное? Снимите это событие на телефон и поделитесь своей информацией со всем городом! Присылайте сообщения, фото и видео на почту редакции kvu@kvu.su , в наши группы «ВКонтакте», Facebook, «Одноклассники», Instagramm ,а также в WhatsApp по номеру +7 (928) 180-43-04, а также самостоятельно добавить новость на сайт.
Скрыть комментарии (2)
0  
Гость |
А капусту отдельно купить можно? С можжевельникм?
Имя Цитировать 0  
0  
Николай |
Это бывший ,,Олимпийский"возле Манежа.Очень вкусно,спасибо!
Имя Цитировать 0  
Текст сообщения*
Защита от автоматических сообщений
 

Согласно ст. 57 Закона о СМИ, редакция не несёт ответственности за комментарии. Но предупреждает, что на сайте kvu.su запрещено размещать сообщения, противоречащие российскому законодательству: содержащие оскорбления личного религиозного или национального характера, содержащие ненормативную лексику. Также не допускается размещать ссылки на сторонние интернет-ресурсы и спам. Редакция оставляет за собой право удалять комментарии, нарушающие закон и внутренние правила издания.

Размещая комментарий на сайте, вы соглашаетесь с Политикой обработки персональных данных



Последние комментарии


Объявления

Квартиры

Пос.Артём на длительный срок

тел.: 89888920995

КвартирыСдаётся квартира закрыть

Пос.Артём на длительный срок

тел.:

89888920995, Сергиенко Роман

почта:

Дата подачи: вчера, 21:03
Вакансии

Приглашаем Торгового представителя на эксклюзивный контракт!

Территория ...

Требуется торговый представитель

тел.: 8-904-447-48-42

ВакансииТребуется торговый представитель закрыть

Приглашаем Торгового представителя на эксклюзивный контракт!

Территория работы г. Шахты, г. Гуково, г. Зверево, г. Красный Сулин, г. Новошахтинск

Обязанности:
— Посещение торговых точек согласно утвержденному маршруту
— Выполнение планов продаж
— Сбор дебиторской задолженности
— Предоставление отчетности

Требования:
— мобильность, активность, коммуникабельность, желание работать с людьми

Условия:
- Оформление согласно ТК РФ , 5-дневная рабочая неделя
— Заработная плата: оклад + бонус + ГСМ

тел.:

8-904-447-48-42, Гурбанова Елена Геннадьевна

почта:

Дата подачи: вчера, 17:00
Квартиры

Сдаётся на длительный срок в районе Дворца спорта 1 к.кв, 3/4эт.Ремонт,мебель, техник...

Сдаётся 1к.кв.

тел.: 89888969004

КвартирыСдаётся 1к.кв. закрыть

Сдаётся на длительный срок в районе Дворца спорта 1 к.кв, 3/4эт.Ремонт,мебель, техника, интернет имеется.

тел.:

89888969004, Евгения


Дата подачи: вчера, 15:10


Добавить новость