Безимени-1.jpg
Главная / Новости
Авторизация Регистрация
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
1

Топ-5 секретов вкусных вареников с сюрпризом от шеф-повара

Добавить свою новость

11.01.2019 16:35:25 | Администратор


13 января тысячи шахтинцев будут ужинать сытными, ароматными варениками, которые скрывают в своей начинке тайны.

Пожалуй, не существует человека, которому не нравятся вареники. А в это воскресенье, в каждом доме, по старой традиции будут подаваться вареники с сюрпризом. Эти наполненные начинкой "ракушки" – сложное блюдо, требующее навыков работы с тестом, усидчивости и терпения. Поэтому мы обратились за помощью к профессионалу, шеф-повару кафе "Дача". который рассказал секреты идеальных новогодних вареников. 

 1. Самый главный секрет наших вареников в том, что мы используем квашеную капусту, приготовленную по старому рецепту с добавлением можжевельника.

 капуста.jpg
Правильно приготовленная квашенная капуста - секрет успеха вкусных вареников. 


2. Вторым секретом является вкусное тесто. Делать его нужно только из свежих ингредиентов. И мука и вода и масло с яйцами должны быть хорошего качества. Только тогда тесто будет нежным и аппетитным. 

3. Идеальная толщина теста для вареников с сухой начинкой — 1–1,5 мм, с ягодной начинкой — 2–2,5 мм. При этом диаметр кружочков должен быть примерно 5 см. 
 zavarnoe-testo-dlya-pelmeney.jpg
Для вкусных вареников нужно соблюдать все параметры раскатки теста. 

4. Вареники закладывают в кипящую подсоленную воду и готовят около 3–5 минут после их всплытия на поверхность. Позаботьтесь о том, чтобы вареники свободно плавали в кастрюле. В противном случае они могут слипнуться.

5. Не стоит забывать про соус для вареников. Это придаст блюду изысканность и сочность. 

Рецепт соуса к вареникам от шеф-повара кафе "Дача":

Ингредиенты: 
200г жирной сметаны, 
1 зубок чеснока, 
1 маринованный огурец, 
1 ч.л. сушенной паприки, 
молотый черный перец, 
соль по вкусу. 

Приготовление: 
Натереть огурец на мелкой терке, чеснок мелко изрубить, соединить чеснок и огурец со сметанной, добавить паприку, соль и перец, перемешать. Такой соус отлично подойдет к вареникам с картошкой с капустой. 

 248.jpg
Не забудьте приготовить соус к вареничкам. 


 U3AXAiacxoc.jpg
 "Если вы не успеваете или не хотите готовить вареники, то гастрокафе "Дача" выручит вас. Мы принимаем заказы на вкуснейшие вареники с картошкой и капустой.  Абсолютно каждый вареничек со своим сюрпризом, а прилагающееся к ним описание определит вашу судьбу в 2019 году." - управляющая кафе "Дача " Алена Луковская. 

Заказ можно сделать по телефону 8(961)42-47-000. 

Адрес пр-т Карла Маркса 112в. 
Инстаграм: @gastrocafedacha
 2ZmHzyMPDww.jpg  ITxBhe9W3lg.jpg


#КВУ118


Увидели что-то интересное или необычное? Снимите это событие на телефон и поделитесь своей информацией со всем городом! Присылайте сообщения, фото и видео на почту редакции kvu@kvu.su , в наши группы «ВКонтакте», Facebook, «Одноклассники», Instagramm ,а также в WhatsApp по номеру +7 (928) 180-43-04, а также самостоятельно добавить новость на сайт.
Скрыть комментарии (2)
0  
Гость |
А капусту отдельно купить можно? С можжевельникм?
Имя Цитировать 0  
0  
Николай |
Это бывший ,,Олимпийский"возле Манежа.Очень вкусно,спасибо!
Имя Цитировать 0  
Текст сообщения*
Защита от автоматических сообщений
 

Согласно ст. 57 Закона о СМИ, редакция не несёт ответственности за комментарии. Но предупреждает, что на сайте kvu.su запрещено размещать сообщения, противоречащие российскому законодательству: содержащие оскорбления личного религиозного или национального характера, содержащие ненормативную лексику. Также не допускается размещать ссылки на сторонние интернет-ресурсы и спам. Редакция оставляет за собой право удалять комментарии, нарушающие закон и внутренние правила издания.

Размещая комментарий на сайте, вы соглашаетесь с Политикой обработки персональных данных



Последние комментарии

Афиша


Объявления

Дома, дачи, коттеджи

Продам дом в тихом месте. 2 спальни, гостиная, столовая, кухня, ванная в доме. Участо...

Продам дом

тел.: 89996981278

Дома, дачи, коттеджиПродам дом закрыть

Продам дом в тихом месте. 2 спальни, гостиная, столовая, кухня, ванная в доме. Участок 15 соток, сад(вишня, слива, грецкий орех). Имеются хоз. постройки. 7 минут пешком до школы, остановки, "Пятёрочка" и "Магнита". Так же рядом есть небольшие магазинчики со всем необходимым. Проведён интернет Ростелеком +ТВ. 900000. ТОРГ УМЕСТЕН

тел.:

89996981278 , Холмова Наталья Леонидовна

почта:

Дата подачи: сегодня, 14:21
Вакансии

Срочно! рабочие на строительство.
Строительной компании "Теплый дом" ...

тел.: 8(908)507-44-65

ВакансииСрочно! рабочие на строительство. закрыть

Срочно! рабочие на строительство.
Строительной компании "Теплый дом" срочно требуются работники на строительство-монтаж быстровозводимых домов из ЛСТК, СИП-панелей по следующим специальностям: арматуробетонщики, сварщики, монтажники, кровельщики, отделочники, разнорабочие.
Условия: Своевременная оплата. Обращаться по тел: 8(908)507-44-65, 8(922)063-50-03, с 9:00 до 18:00.

тел.:

8(908)507-44-65, Кирил Игоревич

почта:

Дата подачи: сегодня, 12:23
Вакансии

Торговая точка.Зонтик,стол.
Товар: сумки,клатчи,кошельки,хозы.
Режим рабо...

тел.: 89034043880

ВакансииПродавец на центральный рынок. закрыть

Торговая точка.Зонтик,стол.
Товар: сумки,клатчи,кошельки,хозы.
Режим работы 8:00 до 15:00.
Неделя,через неделю.Честная оплата в конце недели.Ревизия в двух экземплярах и у вас,и у нас,не обманываем!!!

тел.:

89034043880, Севрюгина Ирина Владимировна

почта:

Дата подачи: сегодня, 11:42


Добавить новость