Главная / Новости
Авторизация Регистрация
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:

     
информационный
портал города
Шахты 

В Ростовской области арбузы не попадают на рынки из-за большого содержания нитратов

22.07.2015 15:01:33 | Иванова Екатерина


Вредные вещества обнаружены ягодах из Кагальницкого, Азовского и Багаевского районов.

С начала лета ветеринарные специалисты лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы рынков проверили 170 тонн дынь и арбузов. Превышение норм содержания нитратов зафиксировано в партиях продукции из Кагальницкого, Азовского и Багаевского районов.

Как сообщают в пресс-центре ростовской областной станции по борьбе с болезнями животных, бахчевые появляются на рыночных прилавках в Ростовской области уже в конце июня, тогда как сезон их созревания приходится на август. Чаще всего предприниматели в погоне за прибылью начинают выращивать бахчевые культуры искусственным путем. Чтобы ускорить рост дынь и арбузов, их растят под пленкой и удобряют азотосодержащими удобрениями, например аммиачной селитрой. Чем больше химических удобрений добавляется в почву, тем усиленнее происходит рост растений.

-С превышением нормы содержания нитратов на рынки поступают не только первые партии арбузов и дынь. Первые редис, зелень, картофель и другие овощи тоже выращиваются с использованием химических удобрений. Ветеринарный врач фиксирует превышение нормы содержания нитратов и не допускает эту партию на рынок. Такой товар подлежит утилизации за счет владельца, - прокомментировала начальник отдела лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы рынков Ростовской областной станции по борьбе с болезнями животных Ирина Пушкарева.

Количество содержания нитратов в растительной продукции ветеринарные специалисты лабораторий ВСЭ рынков определяют с помощью специальных измерительных приборов (Эксперт-001, Микон-2). Многие потребители самостоятельно используют портативные нитратотесты и делают это неправильно. Чтобы прибор показал содержание нитратов в продукте, нужно его разрезать и погрузить электрод в мякоть. Если проткнуть электродом корку арбуза или дыни, то показатель нитратов всегда будет выше нормы. Для арбуза норма содержания нитратов 60 мг на 1 кг, для дынь – 90 мг на 1 кг.

Ветеринарные специалисты определяют органолептические показатели продукции (внешний вид, запах, вкус), количество содержания нитратов.

Признаками повышенного содержания нитратов могут быть белые или желтоватые прожилки в мякоти. Чем желтее прожилки, тем больше нитратов. На вкус такой продукт может быть горьким. На свет мякоть «начиненного» нитратами арбуза может давать фиолетовый оттенок.

Нитраты не опасны для человека до тех пор, пока не попадают в его организм и преобразуются в нитриты. Нитриты могут вызвать отравление, вплоть до смертельного исхода. Чтобы обезопасить себя и свою семью, лучше приобретать арбузы, дыни и овощи на официальных рынках. Продукты, которые реализуют вне рынков, не проходят контроль безопасности и качества.

Фото из архива редакции.  


Скрыть комментарии (1)
0  
Гость |
арбузы лучше пока не брать, мы всей семьей начинаем их в августе есть
Имя Цитировать 0  
Текст сообщения*
Защита от автоматических сообщений
 

Новости коротко

Подать объявление:

Объявления

Услуги

Покос травы любые объемы, любой сложности, быстро, качественно и не дорого. Тел. 8989...

тел.: 89895355431

УслугиПокос травы закрыть

Покос травы любые объемы, любой сложности, быстро, качественно и не дорого. Тел. 89895355431 Алексей

тел.:

89895355431, Панченко Алексей Васильевичь

почта:

Дата подачи: 4 минуты назад
Услуги

Фирма "Бухгалтерия плюс" предлагает следующие услуги:
Регистрация ИП ...

тел.: 89281909573

УслугиБухгалтерские услуги закрыть

Фирма "Бухгалтерия плюс" предлагает следующие услуги:
Регистрация ИП и ООО.
Ведение бухгалтерского и налогового учета ОСН, УСН, ЕНВД, Патент
Составление и сдача отчетности в ПФР, ФСС, ФНС.
Ведение кадрового учета.
Банковское и кассовое сопровождение
Подготовка первичных документов (счета, накладные, счета-фактуры, акты, платежные поручения)
В ИТОГЕ:
Ведем бухгалтерский учет
Cдаем отчетность
Следим за оплатой налогов
Храним документацию
Оплата устанавливается индивидуально для каждого клиента.

тел.:

89281909573, Третьякова Ольга Викторовна

почта:

Дата подачи: 14 минут назад
Услуги

Выполняем все виды ремонтно - строительных работ, в том числе заборы, крыши, навесы. ...

тел.: тел. 8-928-131-64-76, 8-951-508-29-11, 8-928-126-15-51.

УслугиСтройка закрыть

Выполняем все виды ремонтно - строительных работ, в том числе заборы, крыши, навесы. Нестандартный ремонт.

тел.:

тел. 8-928-131-64-76, 8-951-508-29-11, 8-928-126-15-51., Пользователь

почта:

Дата подачи: сегодня, 14:56
Услуги

Ремонт: пылесосы, водогрейки, микроволновки, швейные, стиральные, посудомоечные маши...

тел.: тел. 8-904-444-14-61.

УслугиРемонт бытовой техники закрыть

Ремонт: пылесосы, водогрейки, микроволновки, швейные, стиральные, посудомоечные машины, холодильники, кулеры, кондиционеры, хлебопечки, электродуховки и многое другое.

тел.:

тел. 8-904-444-14-61., Пользователь

почта:

Дата подачи: сегодня, 14:08
Услуги

Аварийная бригада. Прочистка канализаций, ремонт водопровода. А также прокладка новых...

тел.: Тел. 8-918-597-28-85, 8-928-140-99-08.

УслугиРемонт, отделка закрыть

Аварийная бригада. Прочистка канализаций, ремонт водопровода. А также прокладка новых коммуникаций по СНиП. Помощь с документами. Работаем круглосуточно. Выезд по звонку.

тел.:

Тел. 8-918-597-28-85, 8-928-140-99-08., Пользователь

почта:

Дата подачи: сегодня, 13:59

Куплю дорого грецкий орех.

тел.: тел. 8-918-588-84-64.

Куплю грецкий орех закрыть

Куплю дорого грецкий орех.

тел.:

тел. 8-918-588-84-64., Пользователь

почта:

Дата подачи: сегодня, 13:54



Подпишись на сообщество в ВК:

Проекты и акции

Конкурс «Масленица»  

Анкетирование

Для просмотра результатов,
выберете один из вариантов
Довольны ли Вы качеством оказываемых медицинских услуг в шахтинском роддоме?