Главная / Новости
Авторизация Регистрация
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:

     
информационный
портал города
Шахты 

В Ростовской области арбузы не попадают на рынки из-за большого содержания нитратов

22.07.2015 15:01:33 | Иванова Екатерина


Вредные вещества обнаружены ягодах из Кагальницкого, Азовского и Багаевского районов.

С начала лета ветеринарные специалисты лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы рынков проверили 170 тонн дынь и арбузов. Превышение норм содержания нитратов зафиксировано в партиях продукции из Кагальницкого, Азовского и Багаевского районов.

Как сообщают в пресс-центре ростовской областной станции по борьбе с болезнями животных, бахчевые появляются на рыночных прилавках в Ростовской области уже в конце июня, тогда как сезон их созревания приходится на август. Чаще всего предприниматели в погоне за прибылью начинают выращивать бахчевые культуры искусственным путем. Чтобы ускорить рост дынь и арбузов, их растят под пленкой и удобряют азотосодержащими удобрениями, например аммиачной селитрой. Чем больше химических удобрений добавляется в почву, тем усиленнее происходит рост растений.

-С превышением нормы содержания нитратов на рынки поступают не только первые партии арбузов и дынь. Первые редис, зелень, картофель и другие овощи тоже выращиваются с использованием химических удобрений. Ветеринарный врач фиксирует превышение нормы содержания нитратов и не допускает эту партию на рынок. Такой товар подлежит утилизации за счет владельца, - прокомментировала начальник отдела лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы рынков Ростовской областной станции по борьбе с болезнями животных Ирина Пушкарева.

Количество содержания нитратов в растительной продукции ветеринарные специалисты лабораторий ВСЭ рынков определяют с помощью специальных измерительных приборов (Эксперт-001, Микон-2). Многие потребители самостоятельно используют портативные нитратотесты и делают это неправильно. Чтобы прибор показал содержание нитратов в продукте, нужно его разрезать и погрузить электрод в мякоть. Если проткнуть электродом корку арбуза или дыни, то показатель нитратов всегда будет выше нормы. Для арбуза норма содержания нитратов 60 мг на 1 кг, для дынь – 90 мг на 1 кг.

Ветеринарные специалисты определяют органолептические показатели продукции (внешний вид, запах, вкус), количество содержания нитратов.

Признаками повышенного содержания нитратов могут быть белые или желтоватые прожилки в мякоти. Чем желтее прожилки, тем больше нитратов. На вкус такой продукт может быть горьким. На свет мякоть «начиненного» нитратами арбуза может давать фиолетовый оттенок.

Нитраты не опасны для человека до тех пор, пока не попадают в его организм и преобразуются в нитриты. Нитриты могут вызвать отравление, вплоть до смертельного исхода. Чтобы обезопасить себя и свою семью, лучше приобретать арбузы, дыни и овощи на официальных рынках. Продукты, которые реализуют вне рынков, не проходят контроль безопасности и качества.

Фото из архива редакции.  


Скрыть комментарии (1)
0  
Гость |
арбузы лучше пока не брать, мы всей семьей начинаем их в августе есть
Имя Цитировать 0  
Текст сообщения*
Защита от автоматических сообщений
 

Новости коротко

Подать объявление:

Объявления

Квартиры

Сдам 1 комнатную квартиру 38 кв.м. на длительный срок с индивидуальным отоплением, со...

тел.: 9281496444

КвартирыСдам 1 комнатную квартиру закрыть

Сдам 1 комнатную квартиру 38 кв.м. на длительный срок с индивидуальным отоплением, собственник,6000руб подробности по тел

тел.:

9281496444 , Кравченко Наталья Михайловна

почта:

Дата подачи: вчера, 17:34
Услуги

Доставка: песок, щебень(синий, серый),камень(бут, пластушка),отсев...

тел.: 8 909 409 58 33

УслугиПесок,щебень и другие сыпучие материалы закрыть

Доставка: песок, щебень(синий, серый),камень(бут, пластушка),отсев(красный, серый, синий),порода для засыпки(красная, черная),глина, чернозем, вывоз мусора, перевозки. Авто-ЗИЛ 7 тонн.

тел.:

8 909 409 58 33, Александр

почта:

Дата подачи: 24.03.2017 19:05
Ищу работу

ищу работу сварщиком,газорезчиком,охранником,есть опыт работы в строительстве.рассмот...

тел.: 89518440709

Ищу работуищу работу закрыть

ищу работу сварщиком,газорезчиком,охранником,есть опыт работы в строительстве.рассмотрю любые предложения реального заработка.все вопросы по телефону с 8-00 до 20-00

тел.:

89518440709, Васильев Роман Юрьевич

почта:

Дата подачи: 24.03.2017 17:33
Вакансии


Требуется экспедитор на непродовольственный склад.
Снабжение клиентов т...

тел.: 8(908)199-74-14

Вакансииэкспедитор на непродовольственный склад. закрыть


Требуется экспедитор на непродовольственный склад.
Снабжение клиентов товарами компании, реклама новых поступлений, контроль качества, прием новых заявок лично и в тел режиме.
Работа на авто с водителем. Проезд до места работы оплачивается.
График: 5/2, с 8 до 19 час. З/п 25000 руб.

тел.:

8(908)199-74-14 , Марина

почта:

Дата подачи: 24.03.2017 11:38
Вакансии

Требуется секретарь в офис. Работа в центре г.Шахты
Обязанности:прием входящих ...

тел.: 8(8636)21-19-41

ВакансииТребуется секретарь в офис. закрыть

Требуется секретарь в офис. Работа в центре г.Шахты
Обязанности:прием входящих звонков, работа с документацией.
Грамотная речь, стрессоустойчивость, пунктуальность.
Условия: гр.5/2, 8:00-18:00, з/п 15000.

тел.:

8(8636)21-19-41, Марина

почта:

Дата подачи: 24.03.2017 11:35
Вакансии

Требуется оператор колл-центра.
Требования: совершение звонков по клиентской б...

тел.: 8(863)268-29-78

ВакансииТребуется оператор колл-центра. закрыть

Требуется оператор колл-центра.
Требования: совершение звонков по клиентской базе, презентация услуг.
Стрессоустойчивость, коммуникабельность, опыт работы оператором колл-центра приветствуется.
З/п  8000 + 20000 за  каждый объект
График с 9-00 до 18-00 пн-пт.

тел.:

8(863)268-29-78, Марина

почта:

Дата подачи: 24.03.2017 11:34



Подпишись на сообщество в ВК:

Проекты и акции

Первоклассник - 2015  

Анкетирование

Для просмотра результатов,
выберете один из вариантов
Нужно ли кастрировать котов?