Главная / Новости
Авторизация Регистрация
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:

     
информационный
портал города
Шахты 

В Ростовской области арбузы не попадают на рынки из-за большого содержания нитратов

22.07.2015 15:01:33 | Иванова Екатерина


Вредные вещества обнаружены ягодах из Кагальницкого, Азовского и Багаевского районов.

С начала лета ветеринарные специалисты лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы рынков проверили 170 тонн дынь и арбузов. Превышение норм содержания нитратов зафиксировано в партиях продукции из Кагальницкого, Азовского и Багаевского районов.

Как сообщают в пресс-центре ростовской областной станции по борьбе с болезнями животных, бахчевые появляются на рыночных прилавках в Ростовской области уже в конце июня, тогда как сезон их созревания приходится на август. Чаще всего предприниматели в погоне за прибылью начинают выращивать бахчевые культуры искусственным путем. Чтобы ускорить рост дынь и арбузов, их растят под пленкой и удобряют азотосодержащими удобрениями, например аммиачной селитрой. Чем больше химических удобрений добавляется в почву, тем усиленнее происходит рост растений.

-С превышением нормы содержания нитратов на рынки поступают не только первые партии арбузов и дынь. Первые редис, зелень, картофель и другие овощи тоже выращиваются с использованием химических удобрений. Ветеринарный врач фиксирует превышение нормы содержания нитратов и не допускает эту партию на рынок. Такой товар подлежит утилизации за счет владельца, - прокомментировала начальник отдела лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы рынков Ростовской областной станции по борьбе с болезнями животных Ирина Пушкарева.

Количество содержания нитратов в растительной продукции ветеринарные специалисты лабораторий ВСЭ рынков определяют с помощью специальных измерительных приборов (Эксперт-001, Микон-2). Многие потребители самостоятельно используют портативные нитратотесты и делают это неправильно. Чтобы прибор показал содержание нитратов в продукте, нужно его разрезать и погрузить электрод в мякоть. Если проткнуть электродом корку арбуза или дыни, то показатель нитратов всегда будет выше нормы. Для арбуза норма содержания нитратов 60 мг на 1 кг, для дынь – 90 мг на 1 кг.

Ветеринарные специалисты определяют органолептические показатели продукции (внешний вид, запах, вкус), количество содержания нитратов.

Признаками повышенного содержания нитратов могут быть белые или желтоватые прожилки в мякоти. Чем желтее прожилки, тем больше нитратов. На вкус такой продукт может быть горьким. На свет мякоть «начиненного» нитратами арбуза может давать фиолетовый оттенок.

Нитраты не опасны для человека до тех пор, пока не попадают в его организм и преобразуются в нитриты. Нитриты могут вызвать отравление, вплоть до смертельного исхода. Чтобы обезопасить себя и свою семью, лучше приобретать арбузы, дыни и овощи на официальных рынках. Продукты, которые реализуют вне рынков, не проходят контроль безопасности и качества.

Фото из архива редакции.  


Скрыть комментарии (1)
0  
Гость |
арбузы лучше пока не брать, мы всей семьей начинаем их в августе есть
Имя Цитировать 0  
Текст сообщения*
Защита от автоматических сообщений
 

Новости коротко

Подать объявление:

Объявления

Услуги

ОБРАЩЕНИЕ.
26 июня отмечается Международный день борьбы с наркоманией.
Ув...

тел.: 8-903-46-33-776

Услугиобращение закрыть

ОБРАЩЕНИЕ.
26 июня отмечается Международный день борьбы с наркоманией.
Уважаемые  родители, бабушки и дедушки и просто неравнодушные люди, которые еще в здравом уме и трезвом рассудке!

Давайте объединим наши усилия со страшным врагом, который безжалостно может забрать у нас самое дорогое: наших детей, внуков… наше будущее. Ведь мы самые заинтересованные люди в здоровье наших детей!

Не стоит думать, что такая беда не коснется меня и моих близких. Подростковый алкоголизм и наркомания, детская преступность и жестокость уже вовсю разгулялись в нашем  городе. Беда всегда приходит неожиданно, но ее можно  предупредить.  Не надо ждать, когда отчаяние и безысходность придут в наш дом. От нас, от наших усилий и действий многое зависит. Сообща мы можем добиться, чтобы наше подрастающее поколение было свободно от разрушающего действия алкоголя, табака, наркотиков.  

Шахтинская общественная организация «Матери против наркотиков» приглашает на  откровенный разговор о наболевшем, который состоится  в воскресенье, 25 июня в 14 часов по адресу ул.Ленина, 154, комн.11 (рядом с ЗАГСом).

тел.:

8-903-46-33-776, валентина

почта:

Дата подачи: сегодня, 14:48

ОБРАЩЕНИЕ.
26 июня отмечается Международный день борьбы с наркоманией.
Ув...

тел.: 8-903-46-33-776

обращение закрыть

ОБРАЩЕНИЕ.
26 июня отмечается Международный день борьбы с наркоманией.
Уважаемые  родители, бабушки и дедушки и просто неравнодушные люди, которые еще в здравом уме и трезвом рассудке!

Давайте объединим наши усилия со страшным врагом, который безжалостно может забрать у нас самое дорогое: наших детей, внуков… наше будущее. Ведь мы самые заинтересованные люди в здоровье наших детей!

Не стоит думать, что такая беда не коснется меня и моих близких. Подростковый алкоголизм и наркомания, детская преступность и жестокость уже вовсю разгулялись в нашем  городе. Беда всегда приходит неожиданно, но ее можно  предупредить.  Не надо ждать, когда отчаяние и безысходность придут в наш дом. От нас, от наших усилий и действий многое зависит. Сообща мы можем добиться, чтобы наше подрастающее поколение было свободно от разрушающего действия алкоголя, табака, наркотиков.  

Шахтинская общественная организация «Матери против наркотиков» приглашает на  откровенный разговор о наболевшем, который состоится  в воскресенье, 25 июня в 14 часов по адресу ул.Ленина, 154, комн.11 (рядом с ЗАГСом).

тел.:

8-903-46-33-776, валентина

почта:

Дата подачи: сегодня, 14:43
Услуги

Кладка, облицовка: Камины, печи. (Гарантия 3 года)
Сантехника, Электри...

тел.: 89287570735

УслугиКладка, облицовка: Камины, печи. (Гарантия 3 года) закрыть

Кладка, облицовка: Камины, печи. (Гарантия 3 года)
Сантехника, Электрика, пластик, М.Д.Ф, обои,
гипсокартон, плитка, шпатлёвка, ламинат, покраска,
Блок-Хаус, вагонка,  сайдинг, установка дверей, откосы.
Заборы из профлиста.
Компьютерный дизайн-проектирование.
Обр. тел.  8(950)840.13.38.  8(928)757.07.35.  8(928)127.60.48.

тел.:

89287570735, ряполов вв


Дата подачи: вчера, 18:37
Услуги

Мелкий ремонт по дому, замена: розетки, выключатели, смесители, краны, арматура на ун...

тел.: 89287570735

Услугимуж на час закрыть

Мелкий ремонт по дому, замена: розетки, выключатели, смесители, краны, арматура на унитазах, установка унитазов,  стиральных машин, водомеров, сборка ремонт мебели, настройка ресиверов, телевизоров, подвешивание полок, чистка от пыли компьютеров, удаление вирусов, установка программного обеспечения, установка компьютерных игр, чистка реестра компьютеров, обучение  работы с компьютером. Все услуги выполняю НЕДОРОГО. Обр. Тел 8 928 757 07 35 Вадим.

тел.:

89287570735, ряполов в в


Дата подачи: вчера, 18:32
Квартиры

Без ремонта,в жилом состоянии,не угловая.2 эт.,43,8 кв.м.
1.450.000руб

тел.: 89613310517

Квартиры2шка на Парковой закрыть

Без ремонта,в жилом состоянии,не угловая.2 эт.,43,8 кв.м.
1.450.000руб

тел.:

89613310517, люба


Дата подачи: вчера, 12:02
Квартиры

В районе рынка на ХБК.Не угловая,в хорошем состоянии. 34 кв.м. 2 этаж
1.300.000...

тел.: 89613310517

Квартирыоднушка на ХБК закрыть

В районе рынка на ХБК.Не угловая,в хорошем состоянии. 34 кв.м. 2 этаж
1.300.000руб.

тел.:

89613310517, люба


Дата подачи: вчера, 12:00



Подпишись на сообщество в ВК:

Проекты и акции

Поздравь защитника  

Анкетирование

Для просмотра результатов,
выберете один из вариантов
Вы пьете воду из-под крана?