Главная / Новости
Авторизация Регистрация
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:

     
информационный
портал города
Шахты 

В Ростовской области арбузы не попадают на рынки из-за большого содержания нитратов

22.07.2015 15:01:33 | Иванова Екатерина


Вредные вещества обнаружены ягодах из Кагальницкого, Азовского и Багаевского районов.

С начала лета ветеринарные специалисты лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы рынков проверили 170 тонн дынь и арбузов. Превышение норм содержания нитратов зафиксировано в партиях продукции из Кагальницкого, Азовского и Багаевского районов.

Как сообщают в пресс-центре ростовской областной станции по борьбе с болезнями животных, бахчевые появляются на рыночных прилавках в Ростовской области уже в конце июня, тогда как сезон их созревания приходится на август. Чаще всего предприниматели в погоне за прибылью начинают выращивать бахчевые культуры искусственным путем. Чтобы ускорить рост дынь и арбузов, их растят под пленкой и удобряют азотосодержащими удобрениями, например аммиачной селитрой. Чем больше химических удобрений добавляется в почву, тем усиленнее происходит рост растений.

-С превышением нормы содержания нитратов на рынки поступают не только первые партии арбузов и дынь. Первые редис, зелень, картофель и другие овощи тоже выращиваются с использованием химических удобрений. Ветеринарный врач фиксирует превышение нормы содержания нитратов и не допускает эту партию на рынок. Такой товар подлежит утилизации за счет владельца, - прокомментировала начальник отдела лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы рынков Ростовской областной станции по борьбе с болезнями животных Ирина Пушкарева.

Количество содержания нитратов в растительной продукции ветеринарные специалисты лабораторий ВСЭ рынков определяют с помощью специальных измерительных приборов (Эксперт-001, Микон-2). Многие потребители самостоятельно используют портативные нитратотесты и делают это неправильно. Чтобы прибор показал содержание нитратов в продукте, нужно его разрезать и погрузить электрод в мякоть. Если проткнуть электродом корку арбуза или дыни, то показатель нитратов всегда будет выше нормы. Для арбуза норма содержания нитратов 60 мг на 1 кг, для дынь – 90 мг на 1 кг.

Ветеринарные специалисты определяют органолептические показатели продукции (внешний вид, запах, вкус), количество содержания нитратов.

Признаками повышенного содержания нитратов могут быть белые или желтоватые прожилки в мякоти. Чем желтее прожилки, тем больше нитратов. На вкус такой продукт может быть горьким. На свет мякоть «начиненного» нитратами арбуза может давать фиолетовый оттенок.

Нитраты не опасны для человека до тех пор, пока не попадают в его организм и преобразуются в нитриты. Нитриты могут вызвать отравление, вплоть до смертельного исхода. Чтобы обезопасить себя и свою семью, лучше приобретать арбузы, дыни и овощи на официальных рынках. Продукты, которые реализуют вне рынков, не проходят контроль безопасности и качества.

Фото из архива редакции.  


Скрыть комментарии (1)
0  
Гость |
арбузы лучше пока не брать, мы всей семьей начинаем их в августе есть
Имя Цитировать 0  
Текст сообщения*
Защита от автоматических сообщений
 

Новости коротко

Подать объявление:

Объявления

Выражаем благодарность председателю ТСЖ Веселый 55 Нестеровой Валентине Ивановне.&nbs...

тел.: 8 928 157 09 21

Поздравление закрыть

Выражаем благодарность председателю ТСЖ Веселый 55 Нестеровой Валентине Ивановне.  Спасибо за Вашу работу. Желаем здоровья, счастья, оптимизма! Жильцы дома.    

тел.:

8 928 157 09 21, Пушкарева Л. А.


Дата подачи: сегодня, 12:11
Вакансии

Условия для соискателя:
- график гибкий
- оформление по ТК
- корпор...

тел.: m_pozhigan@mail.ru

ВакансииДиспетчер-секретарь закрыть

Условия для соискателя:
- график гибкий
- оформление по ТК
- корпоративное обучение и тренинги
- возможность профессионального и карьерного роста
Обязанности:
-частичная работа с деловой документацией и
на телефоне: прием, распределение,
-ведение клиентской базы
-выполнение поручений руководителя.
Требования:
-коммуникабельность,
-ответственность,
-желание работать на результат. По вопросам трудоустройства обращаться на эл. почту.

тел.:

m_pozhigan@mail.ru, Марина

почта:

Дата подачи: вчера, 23:24
Квартиры

Продам. 3 х ком. Квартиру хбк 57/7. Кв/м 5/9 агв. Кухня 10кв/м перепланировка узаконе...

тел.: 89085193669

КвартирыПродам закрыть

Продам. 3 х ком. Квартиру хбк 57/7. Кв/м 5/9 агв. Кухня 10кв/м перепланировка узаконена м/п. Окна с/у. Савмещен кафель 2лоджии м/п остаётся в стрсоения кухня собственник званите атвечу агентам не беспакоть

тел.:

89085193669, Скуднов. Андрей. Борисович

почта:

Дата подачи: вчера, 21:02
Вакансии

В торговую компанию требуются менеджеры по работе с клиентами.
Взаимодействие с...

тел.: 8(863)261-25-93

Вакансиименеджеры по работе с клиентами. закрыть

В торговую компанию требуются менеджеры по работе с клиентами.
Взаимодействие с потенциальными клиентами лицом к лицу 
Продвижение услуг и товаров нашей компании по клиентской базе.
Проведение презентаций 
Активность, грамотная речь, пунктуальность.
З/п 32000р, премии.
8(863)261-25-93, 8(900)124-67-75

тел.:

8(863)261-25-93, Яна Сергеевна Любимова


Дата подачи: вчера, 11:02
Вакансии

Целеустремленность, активная жизненная позиция, Грамотная речь, Коммуникабельность, у...

тел.: 8(863)261-25-72

ВакансииИнтернет- магазину требуется консультант. закрыть

Целеустремленность, активная жизненная позиция, Грамотная речь, Коммуникабельность, уверенность в себе. Полное консультирование наших клиентов по нашим услугам и акциям, Оформление заявок, Работа с сайтом. 25000р, премии, 8.00-18.30ч.
8(863)261-25-72, 8(908)195-54-40

тел.:

8(863)261-25-72, Яна Сергеевна Любимова


Дата подачи: вчера, 11:01
Вакансии

Торговые представители ( желательно с Л/А).В торговую компанию на непродоволь...

тел.: 8(863)246-22-87

ВакансииТорговые представители ( желательно с Л/А) закрыть

Торговые представители ( желательно с Л/А).В торговую компанию на непродовольственные товары.
Грамотная речь, чёткая дикция, коммуникабельность.
Обучение за счет компании (Тренинги‚ Курс повышения квалификации);
5/2 8-19ч.
Дружный и сплоченный коллектив. от 30000р + % и премии,бонусы.
8(863)246-22-87, 8(904)441-94-36

тел.:

8(863)246-22-87, Яна Сергеевна Любимова


Дата подачи: вчера, 11:00



Подпишись на сообщество в ВК:

Проекты и акции

Выпускник 2015  

Анкетирование

Для просмотра результатов,
выберете один из вариантов
Купаетесь ли вы на Крещение?