Главная / Специальные проекты / Однозначно счастливая женщина
Авторизация Регистрация
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
1

Проекты



Кого можно пригласить на чашку кофе накануне 8 Марта? Конечно же, красивую женщину! Управляющая ресторанно-гостиничным комплексом «Замок» Елена Очиченко — успешный руководитель, мама двоих сыновей и жена. С виду тоненькая девочка с длинными светлыми волосами, а на деле бизнес-леди, которая управляет рестораном, гостиницей, участвует в развитии такси «Замок» и является единственной женщиной, избранной в совет НП «Объединение предпринимателей г. Шахты».

- Елена, расскажите о вашем бизнесе. С чего всё начиналось?
- Нашему предприятию «Актив-сервис» 21 год. В мае исполнится четыре года нашей пивоварне.
Кроме неё, в наш комплекс входит ещё гостиница и ресторан, недавно мы с увлечением занялись такси.
В ресторанном бизнесе я с 18 лет. Начала работать в кафе «Водопад» официанткой. Как бы хорошо сейчас ни было, я называю то время золотым. Это был мой первый опыт общения, первые заработанные деньги. В кафе стояло шесть посадочных столиков. Теперь на его базе выстроен наш ресторанно-гостиничный комплекс. Это полностью заслуга моего отца, Анатолия Юркова. Именно он генератор всех идей. Возникла потребность в расширении гостиницы и создании новых услуг.
К счастью, многие знаменитые гости города останавливаются именно у нас. Фотографируемся, общаемся. В данный момент персонал в восторге от Дениса Майданова и Владимира Винокура, они очень позитивные люди.

- Ваш бизнес семейный?
- Да, вопреки всем умным книгам по ведению бизнеса, в которых пишется: «Если вы хотите, чтобы бизнес был успешным, никогда не привлекайте родственников ни ближнего, ни дальнего родства». Как бы там ни было, но у нас принцип семейного бизнеса работает. Может быть, потому, что каждый занимается своим делом и пытается ему отдаваться полностью. Если бы не семья, максимум знаний и сил, которые мы отдаем, то успеха бы не было.

- Неужели нет никакого соперничества? В семьях, особенно между братьями и сестрами, оно часто бывает...
- Этого совершенно нет. Я горжусь достижениями моего брата и знаю, что он гордится моими.
Мы же все абсолютно разного возраста. Отец во главе нашей компании. Мама занимается снабжением полностью всего комплекса — это самостоятельная ветвь. Брат Андрей помогает, параллельно он имеет свой бизнес — автомойку. Это также дочернее предприятие для такси. Мой муж тоже имеет свой бизнес. Кроме этого, он занимается техническим оснащением, для женщины это дело непостижимое. Мой муж — настоящий мужчина «с руками», который может всё!
Жена брата Елена Юркова проводит бизнес-тренинги для персонала ресторана и такси.

- Вы руководите разнонаправленным бизнесом. Насколько это сложно?
- Бизнес у нас налажен. Все люди на своих местах, что многое упрощает. Очень удобно и правильно, когда всё сосредоточено в одних руках. Это помогает грамотно распределять финансовые потоки.

- Опишите для наших читателей свой типичный рабочий день. Много работаете?
- Всё просто: просыпаюсь, собираюсь, отвожу старшего сыночка Ярослава в детский сад. Тогда и начинается мой рабочий день. Чем раньше встанешь, тем больше успеешь. Это золотое правило, как со временем стало понятно. День может проходить по-разному, неизменно одно: семейный обед в «Замке» это добрая семейная традиция .
Радуюсь напряженным рабочим дням, значит, всё хорошо, и бизнес работает. Плохо, когда возникает затишье, сразу возникает чувство: что-то пошло не так...

- Вы за рулем?
- Да, конечно, без этого не мыслю своей жизни. С детства мечтала научиться водить машину.

- Расскажите, как отдыхает и расслабляется человек, работа которого связана отдыхом и развлечениями?
- Люблю бывать в других ресторанах. Никогда не придираюсь к обслуживанию, слишком хорошо знаю ситуацию изнутри. Путешествуя, привозим из других стран образцы меню. Там, в отличие от российских ресторанов, с удовольствием дарят его гостям.
Книги последнее время успеваю читать только по ресторанному бизнесу. Недавно папа увлек горнолыжным спортом, мечтаю кататься на коньках... Первый шаг сделан – коньки куплены, только вот никак до нашего Ледового дворца не доберусь (улыбается).

- Вы занимаетесь спортом? В этом секрет вашей стройности?
- Честно говоря, нет, времени просто не хватает. Слишком дорожу каждой минутой, проведенной с семьей и детьми. Делаю элементарную зарядку дома. В школьные годы занималась тхэквондо. А стройность у меня от мамы, она и сейчас прекрасно выглядит.

- Расскажите о кадровой политике вашего предприятия.
- Твердо убеждена: на работу нужно брать людей, довольных жизнью. В противном случае они так или иначе выплескивают свое недовольство. Счастливые люди создают вокруг себя такую же атмосферу.

- Женщина в бизнесе, женщина-руководитель - насколько это сложно? Как относятся к вам коллеги-мужчины?
- В совете Объединения предпринимателей я единственная женщина. Удивительно, что меня, молодую девчонку (я гораздо младше всех), все всерьез воспринимают и считаются с моим мнением.

- Что вы посоветуете нашим читательницам накануне 8 Марта: как хорошо выглядеть, как оставаться стройной, как совмещать карьеру и материнство?
- Не есть после шести посоветовать не могу, потому что сама ем в любое время и что хочу. Готовлю редко: сказывается ритм жизни и наличие двух кухонь в ресторане. С маленьким сыном Святославом (ему 2 года 3 месяца) мне помогает моя свекровь. Она самый важный человек в нашей семье. Без неё не получилось бы до такой степени отдаваться работе. Нашим дорогим дамам желаю самого главного: любить, быть любимыми и заниматься делом, которое бы приносило и деньги, и удовольствие! 

- В семейных отношениях вы тоже лидер, руководитель?
- Нет, главный у нас в семье муж. Он настоящий мужчина: сильный, брутальный. Увлечения у него тоже чисто мужские: охота, рыбалка. Без добычи никогда не возвращается. Я себе такого мужчину искала, чтобы он был сильнее меня как личность.

- О чем вы мечтаете?
- Чтобы мои сыновья продолжили дело моей семьи, чтобы отношения в семье сложились, все были здоровы.

- Вы счастливая женщина?
- Однозначно!

Семь вопросов человеку бизнеса:

- Какие человеческие качества вы считаете самыми нужными?
- Порядочность.
- Охарактеризуйте себя одним словом или словосочетанием.
- Меня часто называют активной. Соглашусь с этим.
- Как вы думаете, человеку нужен отрицательный опыт в жизни?
- Безусловно, мы всегда лучше учимся на своем горьком опыте.
- Склад вашего мышления технический или гуманитарный?
- Гуманитарный. Все мои три образования - гуманитарной направленности.
- Как вы думаете, интеллект можно измерить в IQ?
- Не знаю, никогда не пробовала проходить эти тесты, даже как-то их побаиваюсь. Боюсь знать правду о себе. Я ведь блондинка (смеется)!
- Каковы идеальные взаимоотношения между бизнесом и властью?
- Взаимовыгодные. Со стороны бизнеса должна быть социальная ответственность. Каждый обязан помогать своему городу, делать место, где он живет, лучше.
- Если бы вы имели возможность задать вопрос президенту, о чем бы спросили?
- Я бы просто пригласила его к нам в гости в «Замок», он ведь часто бывает на донской земле.


Скрыть комментарии (2)
0  
Леонид
Класс!!! Молодец!!!
Имя Цитировать 0  
0  
Гость
Циииирк.
Имя Цитировать 0  
Текст сообщения*
Защита от автоматических сообщений
 

Фотография не найдена.



Последние комментарии


Добавить новость