Индекс кулича: как изменились за год цены на продукты для главного пасхального блюда в Шахтах 

На следующей неделе, 20 апреля, в России будут отмечать Пасху. По традиции, в этот день на праздничный стол подают крашеные яйца и куличи. Полки шахтинских супермаркетов уже наполнены сдобными лакомствами в ярких упаковках. Ассортимент куличей растет с каждым годом. Продают как стандартные с изюмом или цукатами, так и с шоколадными, ванильными кремами или фруктовыми наполнителями. За самый простой сдобный кулич с изюмом, весом 100 грамм просят 50 рублей.  
Корреспонденты сайта “К вашим услугам” посчитали, сколько обойдется приготовить кулич самостоятельно и как выросла стоимость ингредиентов за год.
В 2024 году Пасха выпадала на 5 мая. Поэтому мы взяли в расчет статистику Ростовстата по Шахтам на конец апреля прошлого года.
Для приготовления 6 куличей весом 350 грамм в прошлом году нужно было бы потратить 535 рублей. 
Молоко 0,5 литра – 36 рублей;
Мука один килограмм – 46 рублей;
Сливочное масло 200 граммов – 160 рублей;
Сахар 300 грамм -21 рубль;
Яйца шесть штук – 78 рублей; 
Сухофрукты 275 граммов – 184 рубля;
Дрожжи 12 граммов – 10 рублей.

Приготовление в 2025 году куличей по аналогичному рецепту выйдет в 605 рублей. 
Молоко – 43 рубля, мука – 52 рубля, сливочное масло – 212 рублей, сахар – 21 рубль, яйца – 62 рубля, сухофрукты – 204 рубля, дрожжи – 11 рублей. 

Итого, за год основные ингредиенты подорожали на 12%.