В Шахтах приготовление пасхального кулича за три года подорожало на 27,7 %
Редакция «КВУ» провела расчет стоимости приготовления традиционного пасхального кулича. За основу цен мы взяли статистику Ростовстата за 2021 год и 2024.
В результате исследования выяснилось, что стоимость минимального необходимого набора продуктов в Шахтах за три года выросла на 27,7%.
Для расчета был взят самый простой набор продуктов для приготовления 12 маленьких куличей. Молоко — 0,5 л, масло сливочное — 300 г,
яйца — 6 шт, сахар — 400 г, мука — 1200 г.
Расчет стоимости продуктов
Наименование продукта | Стоимость в конце апреля 2024 года | Стоимость в конце апреля 2021 года |
Молоко | 89 рублей литр | 79 рублей литр |
Масло сливочное | 802 рубля кг | 545 рублей кг |
Яйца | 127 рублей 10 шт. | 86 рублей 10 шт |
Сахар | 70 рублей кг | 48 рублей кг |
Мука | 46 рублей кг | 40 рублей кг. |
Итоговая цена приготовление теста для куличей, исходя из данного набора продуктов и средней стоимости за апрель 2024 года составила 444 рубля. В 2021 году аналогичный набор продуктов обошелся бы в 321 рубль, что на 27,7% дешевле.