Яблочный пирог и печенье за пять минут: проверенные рецепты выпечки в микроволновке

В праздники и выходные хочется порадовать себя и близких вкусной выпечкой. Если тратить на приготовление печенья несколько часов кажется вам (как и нам) большим подвигом, воспользуйтесь микроволновкой. За считанные минуты она сможет приготовить удивительные блюда, мы проверили!

Бисквит с яблоками за 7 минут

Ингредиенты:

• Яблоки — 2 штуки;
• Мед — 2 ст.л;
• Сливки — 3 ст.л;
• Корица – 0,5 ч.л;
• Яйца — 3 шт;
• Сахар — 1 стакан;
• Масло растительное — 6 ст.л;
• Молоко — пол стакана;
• Мука — 12 ст.л;
• Разрыхлитель — 1 ч.л;
• Сливочное масло — 50 гр;

Приготовление:

• Яблоки очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками.
• В сковороде растопить сливочное масло, отправить в него яблочные кубики. Слегка потомить на медленном огне, ввести мед и корицу.
• Хорошо перемешивая вливаем сливки (можно использовать 10%). Томим наши яблоки до мягкости, при необходимости добавляем еще сливки.
• Разбиваем в миску яйца и добавляем к ним сахар, взбить миксером до увеличения массы в объеме и до ее побеления.
• Вводим в получившуюся смесь 6 столовых ложек растительного масла и молоко. Перемешиваем миксером на малых оборотах.
• Добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Снова перемешиваем на маленьких оборотах миксера.
• Выбирая емкость для выпечки в микроволновой печи учтите, что тесто поднимется в 2 раза.
• Форму застелить пергаментом, выливаем в нее тесто. Сверху распределяем яблочную начинку.
• Отправляем нашу форму в микроволновку на 8 минут при мощности 800 Ватт.
• После отключения микроволновки, проверяем деревянной шпажкой или зубочисткой готовность теста (если при проколе не прилипает, то пирог готов).
• При подаче пирог можно посыпать сахарной пудрой или добавить шарик ванильного пломбира.

Печенье за 3 минуты

Ингредиенты:

• Мука — 12 ст.л;
• Яйца — 1 шт;
• Сахар — 5 ст.л;
• Щепотка соли;
• Разрыхлитель — ½ ч.л.
• Сливочное масло — 85 гр.
• Шоколад по желанию

Приготовление: 

• Взбиваем яйцо, сахар и растопленное сливочное масло, добавляем ванилин.
• Добавляем муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто. Шоколад мелко режем и добавляем в наше тесто.
• На тарелку кладем пергаментную бумагу. Формируем печенье.
• Разогреваем в микроволновке на максимальной мощности 3 минуты.
• Даем немного остыть и лакомство к чаю готово.

Манник за 10 минут

Ингредиенты:

• Яйца — 1 шт;
• Манная крупа — 110 г;
• Кефир – 1 ст;
• Яйцо – 1 шт.;
• Мука пшеничная –  3 ст.л.
• Манная крупа – 4 ст.л;
• Сода пищевая – на кончике ножа;
• Маргарин (можно сливочное масло) – 100 г;
• Сахар – 4 ст.л;
• Ванилин.

Приготовление:

• Крупу высыпать в миску и залить кефиром. Перемешать (чтобы не осталось комков) и оставить примерно на полчаса. Это нужно, чтобы крупа разбухла и стала мягче.
• Растопленный маргарин растереть с сахаром, вбить яйцо,  засыпать ванилин и соду.
• Приготовленную массу соединить с набухшей крупой и перемешать.
• Небольшими порциями ввести просеянную заранее муку. Перемешать до однородности.
• Готовое тесто поместить в форму, промазанную изнутри маслом.
• Поставить в микроволновку и готовить 7 минут при мощности 600 Вт.