Фуршетный мастер из Шахт рассказала, как изменились тренды новогоднего стола 

Новогодние праздники — это не просто волшебное время, когда мы встречаемся с близкими и друзьями. Это настоящая кулинарная феерия, полная веселья, подарков и, увы, стресса. Особенно для женщин, которые проводят часы на кухне, готовя угощения для гостей. Но что если можно насладиться вкуснейшими домашними блюдами, не тратя целые дни на их приготовление? Ответ прост — фуршетный мастер, который возьмет все заботы на себя!

В Шахтах есть настоящий кулинарный волшебник — Александра Редькина. Она создает не просто еду, а настоящие кулинарные шедевры, которые превратят любой праздник в незабываемое гастрономическое событие.

Путь от домашних полуфабрикатов к кулинарному бизнесу 

Для Александры готовка это не просто работа, а страсть, которую она унаследовала от мамы.

Когда-то Александра и не думала, что в Шахтах кто-то захочет заказывать домашнюю еду. Однако родные и друзья, не переставая восхищаться ее кулинарными способностями, убедили ее попробовать свои силы. Так, шесть лет назад, она выставила на продажу домашние полуфабрикаты, и… это пошло! Вскоре в ее меню появилось 25 позиций: котлеты, пельмени, вареники, фаршированные овощи и многое другое.

Но с каждым годом ассортимент становились все богаче. Александра начала готовить не только заморозку, но и торты, курники, горячие мясные блюда. Популярность растет, а с ней и спрос на ее кулинарные изыски.

Недавно Александра прошла онлайн-школу и стала настоящим фуршетным мастером, получив диплом, а вместе с ним и новую порцию вдохновения. Теперь она создает шикарные праздничные столы под ключ, подбирая меню и оформление для любых бюджетов и вкусов. Каждое ее блюдо — это не просто еда, а целая история. Она тщательно уточняет каждую деталь заказа, чтобы блюда были не только вкусными, но и идеально вписывались в атмосферу события.

Меню на любой случай

Для больших вечеринок Александра предлагает порционные блюда, которые удобно есть, а индивидуальная упаковка салатов позволяет гостям забрать оставшееся с собой. А для более смелых и молодых клиентов, эксклюзивные закуски в виде ролл или селедка под шубой, оформленная как изысканный рулет с праздничным декором.

Особым хитом стали боксы «Просекко» — это  легкие закуски, креветки, муссы из сыров, фрукты на шпажках. Такой бокс идеальный вариант под игристое для  девичников и женских компаний.

 Детские праздники также не обходятся без ее творчества: картошка фри, пицца, нагетсы, сырные шарики, и все это в компактных боксах, идеально подходящих для маленьких гурманов.

Кроме того, в меню Александры всегда есть варианты для людей с особыми требованиями: халяль, вегетарианские блюда, безглютеновые десерты, сладости без сахара и многое другое.

Всего в ассортименте мастера сейчас более 100 блюд. Перед введением нового, дегустируют друзья и близкие. Их советы помогают Александре довести до совершенства свою задумку.

В Шахтах очень славятся курники мастера. Каждый курник украшается по желанию клиента — от минималистичного дизайна до праздничных снежинок или роз, вылепленных из нежного теста.

 Новые тренды

Кроме того, Александра замечает, как изменились гастрономические предпочтения. Если раньше столы ломились от салатов и закусок, которые потом ели неделями, то сейчас все больше популярностью пользуются бенто-боксы — компактные порции свежей еды. Она предлагает не только традиционные блюда, как оливье или селедка под шубой, но и подает их с необычной, стильной подачей, превращая простое блюдо в настоящий кулинарный шедевр.

Поддерживая направления, Александра разработала неи сладкие бенто-торты. В их составе мясо или морепродукты. 

Секрет качества  

Александра использует только самые свежие продукты: рыбу она покупает у местных поставщиков, а шпинат выращивает сама. Некоторые виды тарталеток она даже выпекает собственноручно! В поисках деликатесов, таких как прошутто и хамон, она не боится ехать в соседние города, чтобы предложить своим клиентам лучшие продукты.

Каждое блюдо упаковывается с любовью и заботой: горячее — в фальгированные контейнеры, чтобы оно оставалось свежим и теплым до самого момента подачи.

Александра уже завоевала сердца не только шахтинцев, но и жителей Октябрьского района, Новошахтинска и Новочеркасска. Ее кулинарные творения - это не просто еда, это настоящее искусство, которое поднимет любой праздник на новый уровень.
Подобно ознакомиться с ассортиментом мастера можно в ее телеграм-канале https://t.me/eda_na_zakaz_shahty 
Телефон: 8-918-535-83-72

реклама, erid: 2SDnjdD7DUC Редькина А.П. сч. Редькина А.П. сч. № 984