Купленная на рынке в Шахтах селедка, засветилась в темноте

В редакцию «КВУ» обратилась наша читательница Наталья, которая рассказала, что на одном из городских рынков приобрела очень странную сельдь.

- Вчера купили селёдку, поели, ночью проснулась и увидела, что она светится ярко-синим цветом в темноте. Что это может быть? Может отнести в СЭС? – удивлена шахтинка.

Как оказалось, свечение рыбы в темноте не является чем то опасным. В Роспотребнадзор уже не однократно поступали подобного рода жалобы со всей страны. Как сообщают в ведомстве, свечение не опасно для здоровья. Скорее всего, рыба перед тем, как была поймана, употребляла в пищу планктон и моллюсков, которые богаты фосфором. Из-за этого и происходит свечение. 

 Вся выловленная промышленным способом рыба проходит лабораторные исследования, экспертизе подвергается каждая партия. Чтобы обезопасить себя, покупатели могут потребовать у продавцов документы подтверждающие качество продукции.