Что съесть, чтобы похудеть: фирменные рецепты от инструктора фитнес-центра

 

Чтобы выглядеть стройно, не обязательно мучать себя жесткими диетами. Наоборот, для того, чтобы похудеть, питаться нужно разнообразно и вкусно. 

Директор фитнес-студии "Александрия", инструктор групповых программ с 30 летним опытом работы в сфере оздоровления людей Татьяна Ефрикова поделилась с читателями «КВУ» своими фирменными рецептами, которые помогают ей сохранить фигуру. 

Картофельная запеканка

КБЖУ на 100 г: 150/8.65/9.46/7.28

 

Многие думают, что картофель вредит фигуре. Но дело не в самом овоще, а в том, как его приготовить, она не должна быть жареной на масле или сале. 

Ингредиенты: 
Картофель — 5-6 шт;
Говяжий фарш — 400 г;
Лук репчатый — 1 шт;
Чеснок — 2 зубчика;
Сметана 10-15%;
Яйцо — 1 шт;
Сыр сулугуни до 25% жирности —  100 г.
Петрушка по вкусу;

Приготовление:
Картофель очищаем и нарезаем кусочками. Две трети выкладываем в форму для запекания на дно и вдоль бортиков. 
К фаршу добавляем мелко нарезанные лук, чеснок и петрушку. Посыпаем специями и солим по вкусу.
Из получившейся массы формируем шарики и выкладываем их на картофель. Между ними раскладываем оставшиеся кусочки картошки.
Для заливки сметану солим и перчим, добавляем яйцо и перемешиваем. Заливаем картофель с фаршем заливкой. 
Сверху посыпаем тертым сыром сулугуни и отправляем на 20-25 минут в духовку пр 200 градусах. 

Овощное соте с шампиньонами 

КБЖУ на 100 г: 278/20/18/10 

 

Ингредиенты: 
Сыр тофу — 150 г;
Шампиньоны — 120 г;
Цукини — 100 г;
Болгарский перец — 70 г;
Масло оливковое — 10 г;
Помидоры черри — 40 г;
Красный перец чили — 2 г;
Чеснок — 2 г;
Сок лимона, соль и специи по вкусу. 

Приготовление: 
Сыр тофу нарезаем кубиками, цукини и болгарский перец режем дольками или кубиками по желанию, грибы нарезать пластинками. 
Смазываем сковороду оливковым маслом и обжариваем все вместе минут 10. 
В это  время готовим соус для соте; измельчаем чеснок, красный перец и добавляем лимонный сок с оливковым маслом. Перемешиваем.
Поливаем соте соусом и украшаем порезанными дольками помидоров черри. 
Фото: соте

Десерт с мандаринами 
КБЖУ на 100 г: 74,39/5,04/3,77/5,37

 

Ингредиенты: 
Белок куриного яйца — 2 шт;
Сливки 10 % - 150 мл;
Желатин — 10 г;
Лимонная цедра — 10-15 г;
Мандарины — 6-7 шт. 
Сахарозаменитель по вкусу.

Приготовление: 
Мандарины очищаем, измельчаем в блендере и пропускаем через сито. Получившийся сок делим пополам. 
Замачиваем желатин по инструкции в одной части мандаринового сока. Даем смеси набухнуть. Вторую часть сока смешиваем с лимонной цедрой и сахарозаменителем и ставим на огонь. 
Добавим до кипения и выключаем огонь. После вводим набухший желатин, перемешиваем, процеживаем и оставляем остывать до комнатной температуры. 
Взбиваем сливки. В отдельной чаше взбиваем два белка. 
В остывший сок вводим сливки и перемешиваем. Затем частями вводим белок и так же аккуратно перемешиваем. Ставим в холодильник на 2-3 часа. 

Главный секрет! Есть можно всё! Но, чтобы похудеть, надо больше расходовать энергии, т.е. сжигать калории, которые вы съели за день!
Ждём вас на тренировках!

 

Женская фитнес-студия «АЛЕКСАНДРИЯ»

• Это - два специализированных зала групповых программ
• Более 15 фитнес направлений:
• Йога
• Пилатес
• Антигравити (дети и взрослые)
• ЛФК
• Медитация
• «Поющие чаши»
• Степ
• Фитбол
• Cycle, Golfo, TRX, Strip Plastika, bosu, deck
• Интенсивные групповые тренировки
• Персональный тренинг
• Профессиональные тренеры

 

пр. Победы Революции, 85а, тел. 8-918-551-43-38, 8-918-556-02-42
Сайт www.студияалександрия.рф

Телеграм

Вконтакте 

Реклама Ефрикова Т.Л.,сч.201